Баклажаны с рисом

Рис: масло, добавим тмин, 1 ст л порошка карри, 1 ч л корицы, черный перец. Смесь для баклажан: петрушка, чеснок, 1 ст л карри, майонез - соединим

Рис:В кастрюлю нальем 1 мм масла, нагреем, добавим специи и обжарим около 30 сек. добавим стакан риса и обжариваем примерно 3 мин. дольем 2 стакана воды и варим до готовности.Баклажаны: нарезаем вдоль на 3 полоски, затем каждую разрезаем поперек пополам, обваляем в масле, посолим и поставим в духовку на 20 мин ( 220 грамм С).достанем, сверху намажем каждый кусок острой смесью и поставим в духовку еще на 5 мин.